Chladničky jsou v kuchyni velmi užitečné. Pomáhají udržovat potraviny čerstvé, šetří čas a zabraňují jejich zkažení.
Reklama
Věděli jste však, že ne všechno by mělo být uloženo v lednici? Zatímco mléko je dobré uchovávat v chladu, některé nečekané potraviny by se v lednici uchovávat neměly. Sestavili jsme seznam potravin, které by se neměly skladovat v lednici.
Brambory.
Když jsou brambory studené, škrob se v nich přeměňuje na cukry mnohem rychleji, než když jsou teplé. Díky tomu mohou být méně zdravé. Brambory uchovávejte v kuchyni na suchém a chladném místě (ale ne příliš chladném!).
Ať už máte rádi vařené, šťouchané nebo pečené brambory, nejlépe chutnají při pokojové teplotě, proto je neskladujte v lednici! Díky tomu vydrží déle a nezkazí se, než je uvaříte.
Banány.
Banánům se v chladu nedaří. Chlad může způsobit, že rychleji ztmavnou. Chcete-li tedy z banánů vytěžit co nejvíce, kupte je dříve, než jsou zcela zralé, a nechte je přirozeně dozrát při pokojové teplotě v kuchyni. A tady je další bonus: banány jsou dobré na krevní tlak, takže si je vychutnejte!
Melouny.
Stejně jako banánům, ani melounům nedělá dobře chlad, protože v chladu se mohou rychleji zkazit.
Jakmile si meloun koupíte, skladujte ho na chladném a suchém místě, ne příliš chladném. Melouny jsou ideální osvěžující svačinou na zahradě. Jsou často základem letních setkání, takže je lákavé skladovat je v lednici, ale ve skutečnosti vydrží déle při pokojové teplotě.
Pokud si koupíte celý meloun, určitě se s přáteli dobře pobavíte, takže se ho snažte co nejrychleji rozkrájet a sníst, než oschne.
Vejce.
Stále se vedou debaty o tom, zda se mají vejce skladovat v lednici, nebo při pokojové teplotě.
Co je lepší? To záleží na vás! Pokud je budete skladovat při pokojové teplotě, budou mít lepší chuť i strukturu, ale pokud je uložíte do chladničky, vydrží déle. Rozhodnutí je na vás, záleží na tom, jak je budete jíst (pošírovaná vejce jsou vynikající!).
